市结防所举办2019年女职工技能培训活动

为了增强我所职工凝聚力，丰富女职工精神文化生活，根据我所妇委会年度工作计划，11月20日下午，我所女职工一行30人出发前往市妇联妇女文化中心开展了一场生动的女职工技能培训活动。

经过半小时车程，女职工们兴致勃勃的来到了活动现场，进入教室落座后老师告诉我们这次技能培训的学习内容是曲奇饼干和蛋糕的制作。专业老师指导学员扫描二维码进入乐美芝烘焙2号公众号，开始学习烘焙技术。老师首先从理论上把烘焙产品的起源、命名和制作方法具体详实的进行了讲解，然后进入实际操作环节。老师安排学员们两人一组，一共分配了15个小组分别领取制作曲奇饼干和蛋糕的工具和原材料开始了全过程制作学习体验。学员们从用工具“打发”、筛子“筛面加料”到用模具“成型”制作每一个环节都仔细观摩演示并认真操作，她们自己动手，相互协作、配合，经过近3小时的理论和实践相结合的学习实践，金灿灿、香味扑鼻的曲奇饼干和蛋糕展现在大家的眼前，女职工看到自己亲手制作的劳动成果非常兴奋，在她们脸上露出了甜美的笑颜。

这次技能培训活动利用走出去的模式，保证了每位女职工既能学到烘焙的理论知识又能得到实践训练，进一步激发了大家互助友爱精神，激发了对工作和生活的热爱之情。